|
ГОТОВИТЬ ЛЕГКО 
| Реклама | | *
Тизерная реклама
Контекстная реклама
|
|
Креветки, запеченные в соусе
700г нечищенных креветок, 3ст.л. сливочного масла, 1 1/4ч.л. соли, 1/4ч.л. черного молотого перца, 2ст.л. коньяка, 1/4 стакана измельченного лука, 1ст.л. томатной пасты, 1/2 стакана белого сухого вина, 1/3 стакана сливок 20%-ной жирности, 1 лавровый лист, чабер.
Креветки очистить, промыть и обжарить в масле по 1 минуте с каждой стороны, затем посолить, поперчить, облить коньяком и зажечь. Когда пламя погаснет, положить лук, томатную пасту, лавровый лист, чабер и залить вином. После того как покипит 5 минут, добавить сливки и выдержать на огне еще 1 минуту. Затем переложить креветки на подогретое блюдо, соус поставить на сильный огонь на 1 минуту, процедить и залить им креветки.
|
